Petsmon Marjat on yritys joka viljelee ja myy omia marjatuotteita. Aloitimme ekologisen marjaviljelymme vuonna 2000 - joka nyt käsittää n.13 ha.

Tyrnimarja
Tyrnimarjaa on viljelty kauan Kiinassa ja Venäjällä ja nyt myös Suomessa. Aloitimme tyrnimarjaviljelymme vuonna 2000 ja se on laajentunut vuodelta vuodelle, ja käsittää nyt n. 8 ha.

Näissä uusissa viljellyissä lajikkeissa on vähemmän piikkejä kuin niiden villeissä sukulaisissa jotka kasvavat pitkin pohjanmaan rannikoa ja ovat siksi helpompia poimia.Uuden sukupolven tyrnimarjat, jotka ovat jalostettu Moskovan Yliopistossa, ovat suoriutuneet niistä suurista lämpötilamuutoksista jotka meillä usein tällä myöhäistalven aikana on. Näitten lajien pakkasensietokyky on jopa -40°C (naarastaimi), sekä -35°C (urostaimi).

Saskatoon
Saskatoon (tuomimisteli) on meille (myös Suomelle) uusi marjapuska (puu). Sitä istutettiin n. 0.5 ha vuonna -2002 ja sitä laajennettiin n.1 ha. Vuonna -2004. Sitä viljellään nyt, tietysti ekologisesti, n. 1.5 ha.

Pensasmustikka, makea kirsikka ja vadelma
Kesästä 2007 löytyy, vähemmässä määrin, myös ekologisesti viljelty pensasmustikka, makea kirsikka ja vadelma. Pensasmustikka istutettiin n. 2 ha.

Mansikka
Viljelemme myös mansikkaa pienemmellä alueella.

Itsepoiminta
Poiminta tapahtuu käsin. Mikä voi olla mukavampaa, kun että kauniina syyspäiväna istuu ja poimii, kaikessa rauhassa, ämpärin kullankeltaisia marjoja.

TYRNIMARJA - UNOHDETTU HERKKU!
Poimiminen tehdään käsin ja imukoneella. Se on kärsivällisyyttä kaipaavaa työtä, mutta samalla on mielekästä istua kauniina syksyn päivänä ja poimia kullankeltaisia marjoja ämpäriin. Tätä herkkumarjaa voi käyttää kaikissa elintarvikealoissa vain mielikuvitus rajoittaa. Suosituksena esim. tyrnimarjaparfait, jäätelö mansikka/tyrnimarjakastikkeeen kera.

Katso myös marthayhdistyksen reseptit.